Рецепт суши-ролла с тунцом теккамаки Некоторые из моих любимых региональных заведений - это Ootoro Sushi, Kazu, Nori и Hama Sushi, но вы также можете приобрести готовые суши в супермаркетах, таких как Mitsuwa. Нарезанные суши-роллы / маки, Нарезанные суши-роллы - одни из самых популярных разновидностей суши. Я бы с уверенностью сказал, что самый популярный суши-ролл - это либо острый тунец, либо роллвью «Калифорния», так как эти два являются основным продуктом в нескольких японских ресторанах. Как правило, эти специализированные роллы подходят для суши в гораздо более американском стиле, есть гораздо больше гарниров, а также соусов, приготовленных начинок, таких как лобстер, и западных компонентов, таких как халапеньо. Хочу отметить, что есть суши-рестораны, которые концентрируются на стандартном типе суши, но не предлагают специализированные роллы с соусом. Хотя они и предлагают роллы с маки, эти роллы обычно очень простые, например, роллы с острым тунцом или огурцами. Как правило, в этих ресторанах обязательно есть уведомления на передней панели, в которых особо упоминается, что они не подают темпуру или специальные роллы. Вот несколько примеров неподвластных времени роллов: Некоторые специальные роллы, которые я действительно видел в ресторанах, обычно имеют больше начинок, а также начинки, такие как динамит и соус из угря. Этот вид суши также называют темаки, или, по сути, «ручным роллом». Темаки - это, прежде всего, подстилка из приправленного риса для суши, покрытого слоями различных компонентов рыбы, экологически чистых продуктов и овощей, завернутых в хрустящий лист нори. Он сформирован как конус (как Темакира) или длинная цилиндрическая трубка (как Казу, Нори), а также обычно имеет длину около 4 дюймов.9 самых популярных суши-роллов по калорийности Вы также намереваетесь съесть темаки сразу после постройки, чтобы оценить хрустящие запеченные нори. Я бы сказал, что он гораздо менее заметен, чем макидзуси, но благодаря таким ресторанам, как Kazu, Nori или Temakira, эти ручные роллы становятся все более популярными. Недавно я даже видел, как «Митсува» продают острые темаки из тунца с защитным слоем поверх нори, чтобы они были хрустящими, свежими и выполнимыми. Онлайн-меню японского ресторана Sushi and Rolls, Ливония, Мичиган, 48152 - Zmenu  
 
Где найти превосходные суши-роллы в Лос-Анджелесе - Eater LA 
 
Все, что вам нужно сделать, это приготовить рис для суши, кусок свежей рыбы для суши или нарезать кубиками, а также добавить любые принадлежности, например, огурцы или лук. Некоторые из наиболее предпочтительных зубных пломб, а также ассортимент темаки: запеченная кожа лосося с ростками редиса и ломтиками огурца, острый тунец с ростками редьки, авокадо лосося с семенами кунжута, а также полосатый лук-шалот с листьями шисо, синий краб, смешанный с небольшим количеством японского майонеза Kewpie.Японцы понимают, что помимо прекрасных закусок, сладостей и говядины вагю, отличная еда. Кроме того, если вы опытный суши-едок, это может быть небольшим препятствием, чтобы отличить множество различных типов суши. Сегодня я, скорее всего, отвечу на вопрос, который горит в головах многочисленных поклонников суши. 12 суши-роллов, которые нужно обязательно попробовать в Большом Кливленде - cleveland.com 
 
Более подробно рассмотрев разницу между этими видами суши, я рассмотрю некоторые связанные с этим проблемы. Различия в компонентах между роллом и суши с ручным роллом Чтобы лучше понять, чем эти два вида суши отличаются друг от друга, я, скорее всего, рассмотрю каждый из них по отдельности, начиная с ролловых суши и затем переходим к рулонам.   
Типы суши: полный список от нигири до нарезуши Ролл суши граничит с нори (водорослями), а затем он включает слой риса вокруг сырой рыбы, хотя эту рыбу также можно заменить авокадо или, в некоторых случаях, фруктами. Чтобы ролл суши имел идеальную цилиндрическую форму, его скатывают на бамбуковую циновку, а также аккуратность ролла зависит от мастерства готовящего суши-повара. Как только суши действительно полностью свернуты, их снимают с бамбукового коврика, а затем кладут на разделочную доску, где обязательно разрезают на 6 или 8 частей. Это зависит от размера самого рулета, а также от того, решит ли повар подавать маки большего размера или меньшего размера, которые легче съесть за один укус. Очевидно, что ничто не мешает вам съесть целый рулет в одиночестве, если вы не едите вместе с отдельными людьми. Ручные роллы Суши Роллы суши для рук называются тамаки, так как их чаще подают одинокому человеку. Хотя рис и рыба в булочке по-прежнему будут покрыты водорослями, разница существует в том, как водоросли обертываются в самой первой области. Это приводит к характерной конической форме суши-роллов, почти напоминающей буррито или рожок мороженого, хотя и с очень разными активными ингредиентами. В отличие от маки суши, ручные роллы готовятся гораздо быстрее из-за менее строгого сопротивления при их приготовлении, хотя опытные суши-повара могут приготовить их за такое же время.Виды суши-роллов: описание с фото Это, в сочетании с тем фактом, что они не разрезаны на множество частей, делает их гораздо более подходящими для обслуживания отдельного человека, а не группы людей. Они также отличный выбор, если вы работаете в команде и вам неудобно делиться едой с другими. Один момент, который следует принять во внимание, заключается в том, что основное различие между маки и темаки заключается именно в том, как каждый из них предлагается, а не в компонентах, которые у них есть. Естественно, есть ограничения. Возможно, вы не найдете вагю А5 в раскладке рук. Как приготовить суши-ролл с лососем Чтобы приготовить рис для суши, вам нужно вскипятить воду, а затем добавить рис. Убедитесь, что вы хорошо его перемешали. Как только вы закончите помешивать, вы можете накрыть его и уменьшить температуру. Пока это происходит, смешайте в миске три столовые ложки сахара, рисовый уксус, а также 1,5 столовые ложки соли. Когда рис будет готов, добавьте смесь, а также хорошо перемешайте. Чтобы начать катать суши, положите нори на бамбуковое напольное покрытие и также смочите руки. Другие источники о «Откройте для себя историю суши» https: //morerollov.od. ua/sety-c69/ Не кладите слишком много риса, чтобы не заглушить компоненты. Добавьте нарезанный сырой лосось посередине рулета вместе с очень мелко нарезанным огурцом. После этого закатать суши бамбуковым настилом. Выньте его, а затем разрежьте на 6 или восемь частей.